Gutschein-Code-April: 2B84E-AGC8C-76DA5
Gutschein-Code-Mai: 91C32-A217B-C46GB

Mit dem Gutschein-Code brauchst du natürlich nichts bezahlen - du gehst zur iJoule-Registrierung, entscheidest dich für das 4.99 Euro-Paket, machst den Test (rund 10 Minuten), wählst am Ende ‘Gutschein-Code einlösen’ und gibst den obigen Code an. Es ist recht einfach, du kannst den Prozess beim Anmelden bis zuletzt abbrechen.

Wir brauchen den Test vorher, damit wir wissen, wo deine Stärken und Schwächen liegen und dich so einer passenden  Gruppe zuordnen können. Diese Zuteilung passiert automatisch und die Gruppen sind heterogen, die anderen Gruppenteilnehmer können also durch deine Gruppenzugehörigkeit nicht auf deine Stärken und Schwächen schließen.

UPDATE 08.05.2009 - Gutschein für Mai 2009 hinzugefügt.

Dabei ist der mütterliche Organismus derart angepasst, dass auch bei mangelhafter Ernährung der Mutter die Milchzusammensetzung beinahe gleichbleibend ist. Die für die Milchbildung nötigen Baustoffe werden dann aus den Depots des mütterlichen Organismus entzogen – es geht also an die Substanz der Mutter, was wir natürlich versuchen zu vermeiden.

Um eine optimale Versorgung von Mutter und Kind während der Stillzeit zu gewährleisten, sollte aus drei Gründen auf eine hochwertige Ernährung geachtet werden:

1. Die Muttermilch sollte dem Kind die notwendigen Nährstoffe bereitstellen.
2. Die stillende Mutter sollte den Energie- und Flüssigkeitsmehrbedarf erkennen und sinnvoll in ihren Alltag einpassen, um nicht selbst in einen Nährstoffmangel zu geraten.
3. Die Milchbildung kann durch die Ernährung sowohl angeregt als auch gehemmt werden.

Wie ernähre ich mich und somit mein Baby gesund?

Grundsätzlich kannst du alle Lebensmittel essen, die zu einer abwechslungsreichen und ausgewogenen vollwertigen Kost gehören.

Zudem hältst du den Schadstoffgehalt der Lebenmittel und somit auch der Muttermilch in einem begrenzten Rahmen, wenn du dich saisongerecht ernährst. Aus diesem Grund kannst du im Winter auch ruhig auf Kohlgerichte und Zitrusfrüchte zurückgreifen; im Sommer nutzt du das vielfältige Gemüse- und Obstangebot.

Sollten gewisse säurehaltige Obstsorten das Wundsein beim Säugling begünstigen oder manche Gemüsearten zu Blähungen führen, dann reduziere diese Lebensmittel einfach in deinem Speiseplan. Der gestillte Säugling kann individuell auf verschiedene Lebensmittel, die die Mutter isst, reagieren. Die Annahme das bestimmte Lebensmittel Beschwerden hervorrufen, konnte nicht wissenschaftlich abgesichert werden.

Mit der Muttermilch gibst du viel Wasser an dein Kind ab. Durch die Hormonumstellung wird ebenfalls viel Flüssigkeit vom Körper abgegeben. Trinke deshalb während der Stillzeit mindestens 2,5 bis 3 Liter Flüssigkeit pro Tag. Bevorzuge Mineralwasser, Schorlen oder Tees. Du kannst auf Milchbildungs- oder Stilltee aus deiner Apotheke oder deines Teeladens zurückgreifen. Milchbildungstee enthält meist Fenchel, Anis und Kümmel. Diese Inhaltsstoffe haben zugleich eine endblähende Wirkung.

Tipps zur Lebensmittelauswahl:

• Lebensmittel, die wenig Energie, aber einen hohen Gehalt an lebenswichtigen Nährstoffen und ebenso ein hohen Gehalt an Ballaststoffen aufweisen, solltest du bevorzugt verzehren.
• Auf Nikotin und alkoholische Getränke sollte die Stillende verzichten, da die Schadstoffe in die Muttermilch übergehen und so Schäden bei dem Säugling hervorrufen können.
• Eine starke Gewichtsreduktion ist während der Stillzeit nicht empfehlenswert, da Schadstoffe aus dem mütterlichen Fettgewebe in die Muttermilch übergehen.

Zur Gastautorin:
Frederike Kreft ist Diätassistentin und arbeitet in einer Klinik für Frauen. Sie ist dort unter anderem für die Antworten auf die ernährungsrelevanten Fragen zuständig.

Bei Podster kann man sich die Sendung anhören oder herunterladen und auf der SWR2-Seite findet man auch ein Manuskript (siehe Links).

Gesunde Ernährung - Was ist das eigentlich?

Viele werden sich wundern, wie oft doch die Ernährungs-Trends und -Empfehlungen in Zeitschriften wechseln oder sich gar widersprechen. Der Grund für diese Uneinigkeit ist das Unverständnis der Sachlage und die wirtschaftliche Notwendigkeit die Zeitschrift oder das Medium verkaufen zu müssen - und damit den Artikel für den Kunden attraktiv zu machen, also dem Kundenwunsch nach möglichst viel mit wenig Aufwand zu entsprechen. Erfolgsversprechende Angebote setzen vor allem auf mehr Lebensqualität bei einer Ernährungsumstellung, nicht auf periodischen Verzicht, sondern auf einem langanhaltenden Gewinn. Dabei wird es schnell klar, dass man beim Ziel mehr Lebensqualität die Ernährung im Gesamtkontext ‘Mensch’ sehen muss.

Wie wird eigentlich geforscht, dass solche Widersprüche entstehen können?

Gesamtkontext heisst aber auch, dass jeder seinen individuellen Weg finden muss. Der eine mag mit Low-Carb an sein Ziel kommen der andere mit einer Mischkost oder Low-Fett. Den Blick auf die Makronährstoffe Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett verstehen die meisten noch, aber diese Fragen sind wohl nicht die entscheidenden - wichtiger scheint zu sein, an welchen Fetten man sparen kann und welche Kohlenhydrate weiterhin problemlos drin sind. Hier wird es dann schwierig für den Laien, die Hintergründe zu verstehen.

Die Wissenschaft hat neben dem Vermittlungsproblem ebenfalls das Problem, dass es schwierig ist, punktgenaue Erkenntnisse zu gewinnen: die Biochemiker gehen dabei so vor, dass sie die Inhaltsstoffe in Experimenten an Tieren und Zellkulturen testen und dann ihre Schlüsse ziehen. Das heisst aber nicht, dass es beim Menschen genau so sein wird und es heisst auch nicht, dass es im Zusammenspiel mit anderen Stoffen so sein wird - wir essen ja meist keinen Stoff isoliert.

Die zweite Herangehensweise, wie es etwa Epidemiologen tun, ist durch Befragung: man fragt etwa alle Krebspatienten nach deren Ernährungsverhalten und versucht dann Rückschlüsse zu ziehen und Risikowahrscheinlichkeiten zu ermitteln. Auch dies ist sehr fehleranfällig.

Was wird aus solchen Erkenntnissen?

Warum gibt es eine Kampagne, eine Aktion oder einen Artikel - was dachten sich Schreiber, Macher oder Redakteure? Diese Fragen sollte man sich als Konsument stellen. Eine überaus tolle und vor allem bekannte Aktion ist “5 am Tag” - das hast du bestimmt schon gehört, aber wie fundiert ist das und was halten Industrie, Ernährungsfachkräfte und Krankenkassen davon?

Auch das 5-am-Tag-Programm ist, und ich meine das nicht negativ, ein Lobby-Programm. Denn die Gemüse herstellende Industrie hat natürlich ein großes Interesse, dass es verkauft wird. Und wenn man an die Grundlagen von 5-am-Tag geht, dann trifft man auf ein Unternehmen, welches Ananas in Dosen verkauft und damit viel Erfolg hatte. Das sind die Gründer von 5-am-Tag gewesen. Da ist ja nichts gegen zu sagen. Jeder will verdienen. (Hans Konrad Biesalski, Uni Hohenheim)

Diese 5-am-Tag-Regel ist so eine Art pädagogische Regel. Denn wer das schafft, fünf am Tag zu essen, der isst weniger andere Dinge. Wenn ich darauf orientiere und sage: „Oh, ich habe meine Apfel noch nicht gegessen“, dann greife ich vielleicht eher zum Apfel als zu irgendeinem Schokoriegel, der eine Energiebombe ist und wenig gibt. Ich sehe das eher als eine Empfehlung, die eine Grundorientierung gibt, dass ich auch nicht nur meine, dass ich mit Currywurst und Pommes Frites, also gemüsearm, wirklich gut durchs Leben komme. (Zitat Barbara Methfessel, Professorin PH Heidelberg)

Welche Aktionen kennst du oder über welche würdest du gern mehr wissen?

Weiterführende Links:

• SWR2 Wissen-Podcast zum Thema ‘Gesunde Ernährung’ bei podster.
• Kampagne 5 am Tag bei Wikipedia
• SWR2 Wissen Webseite zum Podcast ‘Richtig essen, aber wie?’ (inkl. Manuskript)

Superkompensation - was ist das?

Wenn der Körper belastet wird, dann versucht er sich auf eine mögliche zukünftige Belastung vorzubereiten und rüstet auf. Dieses Aufrüsten braucht Zeit. Das sinnige Zusammenspiel aus Trainingsreiz und einer folgenden angemessen langen Pause sind die beiden entscheidenden Punkte, damit ein Trainingseffekt entstehen kann.

Phase 1 - der Trainingsreiz

Der Trainingsreiz muss schon ein Reiz sein, wenn unser Körper die Belastung als zu leicht empfindet, wird er nicht den Drang verspüren sich rüsten zu müssen. Nun müssen wir noch die Art des Reizes bedenken. Will man etwa seine Kondition verbessern, dann kann man eine halbe Stunde laufen, aber es hilft eben nichts für unsere Kondition, zehn 100m-Sprints zu machen. Unser Körper wird sich also in dem Bereich versuchen anzupassen, in dem wir ihn trainieren.

Phase 2 - Erholung und Anpassung

Ist unser Körper nach dem Training erschöpft und wurde gefordert, dann will er seine leeren Speicher füllen, regenerieren und sich anpassen.

Beispiel: Wir starten mit einer halben Stunde Joggen, machen eine passende Pause und laufen dann beim nächsten Mal fünf Minuten länger. Passt dein Pausenintervall, wird das klappen und du steigerst deine Kondition. In der folgenden Grafik kannst du dieses günstige Zusammenspiel aus Training und Pause sehen.

Superkompensationseffekt (Grafik nach R. Bornemann et al. : “Tennis-Lehrplan, Band 2”, München 1996, 7. Auflage, S.113)

Fallstricke

In der Grafik siehst du, wie die Leistungskurve nach oben geht. Wenn die Pause aber zu kurz ausfällt, dann trainierst du dich regelrecht in den Keller. Dies wird als Übertraining bezeichnet. Trainierst du zu selten, dann verpufft der Superkompensationseffekt wieder, bevor die kommende Einheit startet.  Du musst also immer auf dich achten, ob du zu lange oder zu kurz pausierst.  Eine gute Rückmeldung ist natürlich deine steigende Leistung.

Warum das wichtig ist, wenn man abnehmen will!

Nun, wenn man Muskelgruppen zum Wachsen bringt, dann steigt der Grundumsatz, denn Muskeln verbrauchen Energie. Dazu verbrennst du durch das Training selbst noch Energie, sei es ob du deinen Trainingsreiz auf eine bestimmte Muskelgruppe oder etwa deine Kondition richtest. Dazu steigern sich deine Möglichkeiten, du kannst mehr Leistung beim Sport bringen, weil du später einmal 1 Stunde laufen kannst und nicht nach 20 Minuten schon abbrechen musst.

Nicht zu vergessen ist auch die Eigentor-Gefahr, die in solchen Sätzen der Einleitung dieses Beitrags steckt - so wäre es eine Katastrophe, zu viele Trainingsreize zu setzen und nicht zu wissen, warum man sich so schlapp fühlt, wo man doch so viel Sport treibt.

Die erste Aktion ‘Gratismitgliedschaft für die ersten 1000 Anmeldungen’ ist beendet, wir haben die Tausend-Anmeldungen-Grenze überschritten! Umgehend entschlossen wir uns eine weitere Gratis-Aktion für die iJoule-Gewichtsreduktions-Plattform zu schalten.

Dafür notiere dir den Geschenk-Code, den du rechts oben hier im Blog siehst. Nachdem du den ‘Kennenlern’-Fragebogen (iJoule-Diät-Test) ausgefüllt hast, gibst du den Gutschein-Code an.  Zwei kostenlose Wochen auf der iJoule-Plattform sind dir damit sicher.

Dies wird dir einen Eindruck vermitteln, ob wir die Richtigen sind, dich bei deinem Vorhaben ‘Gewichtsreduktion’ zu unterstützen. Vermutlich hilft dir unser kurzes Video auf der iJoule-Website (ins Bild auf  ‘Wie das geht’ klicken), damit du bereits vor dem Test einen ersten Eindruck zur iJoule-Plattform ergattern kannst.

Im Video siehst du die Kernelemente der Plattform, deine Profilseite mit Diät- und Fitnesstagebuch, den motivierenden Austausch innerhalb deiner Gruppe und die Vorschläge aus der Community und iJoule-Berater.

An einigen Ecken läuft es noch nicht so rund auf der Plattform - wir arbeiten mit Hochdruck daran, die letzten Kinderkrankheiten zu beseitigen. Vielen Dank an die aktiven Mitglieder für euer Feedback.

Hier folgt ein Auszug der iJoule-Pressemitteilungen (Original beim PR-Newsticker) mit weiteren Infos zum Inhalt, Aufbau und Kosten des iJoule-Diät- und Gewichtsreduktions-Programms:

Hamburg, den 28.01.2009 - iJoule ist eine vollkommen neuartige Diät-Community im Internet …

Das ganzheitliche Programm von iJoule basiert auf modernsten wissenschaftlichen Erkenntnissen aus Psychologie, Ernährungswissenschaft und Sport-Medizin. Völlig neu an iJoule ist, dass auf Basis der individuellen Diätprofile der Teilnehmer und mithilfe von Verfahren aus der „Kognitiven Psychologie“ Essgewohnheiten sowie Verhaltens- und Gewohnheitsmuster systematisch erkannt und verändert werden.

Die Teilnehmer werden zu Beginn des Programms in Gruppen eingeteilt und erhalten tägliche Feedback-Analysen im Online-Tagebuch. In Kleingruppen von maximal zehn Personen motivieren sich die Mitglieder gegenseitig, um ihre Ziele zu erreichen. Ergänzt wird das Programm durch Ernährungspläne und Fitnesskalender.
Zur weiteren Unterstützung können zusatzkosten-pflichtige One-to-One Coachings und individuelle Menüpläne gebucht werden.

• Schnupper-Abo: 4,99 EUR (Probeabo zwei Wochen)
• Premium-Abo: ab 14,99 EUR pro Monat (Jahresabo)
• VIP-Abo: ab 39,99 EUR pro Monat (Jahresabo)

Bauch-Hirn (© Stephanie-Hofschlaeger / PIXELIO)

Unser Gefühlsleben hat Einfluss einerseits auf unser Essverhalten und andererseits auch direkt auf die Arbeit unseres Verdauungsapparates. Gerade unser Empfinden von Hunger oder Sättigung unterliegt stark dem Gefühlszustand: entweder wir neigen zu Frustfutter oder uns schlägt alles leicht auf den Magen. Starke Gefühle wie Ärger oder depressive Stimmungen können die Magen- und Darmfunktionen beeinflussen. Viele haben es schon erlebt, dass Kränkungen oder Beziehungsprobleme zu Appetitlosigkeit und Bauchschmerzen führen. Über die Nervenbahnen des vegetativen Nervensystems beeinflusst das Gehirn die Verdauung. Depressive Menschen neigen zu einer langsameren Verdauungstätigkeit. Besonders negative Gefühle, z. B. Angst, beeinflussen die Verarbeitung von Signalen aus dem Bauch im Gehirn besonders stark.